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廻到大宋做山匪

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第8章 第一批烈酒誕生
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我將新培育的酵母菌,做成酒麴,

然後就是將小麥浸泡,初蒸,燜糧,複蒸,攤涼拌曲,入缸發酵,等一係列工序。

剛開始酒還有些混濁,粘稠的和漿糊一樣。

大約10天以後,酒漸漸變清了,酒糟都沉澱下去了,酒糠浮了上來。這就做成功了。

原本需要十四天到半月才能出酒的酵母菌,經過我的改良現在出酒隻需要十天了。

不過這些酒是隻有十幾度的低度酒。還要蒸餾一下。

我用002掃描了一下這裡的酒精,這些酵母菌和002測速的一樣,產酒率高,產酒速度快。最重要的是冇產生甲醇這些有毒物質。這是我最滿意的地方。

我這次在釀酒的時候認真的改良了一下蒸餾設備。順便改良了一下冶鐵技術。打造了比較先進的蒸餾設備。

第一批烈酒誕生之後,我命家臣打了一斤給我爹和二叔帶回去。

我對手下的家臣說:“石九,這是咱們新釀的酒。讓我爹和我二叔好好嚐嚐。”

石九回到:“少主,就送一斤酒,家主和二爺會不會覺得咱們小氣?”

我冇好氣的說:“他們倆酒量不怎麼樣?這一斤酒可是是55度的,足夠把他們倆灌死了。”

石九立正稱:“是”。就轉身帶著酒回莊子裡去了。

以前山路崎嶇,探路的時候,我們走走停停,到這片釀酒的聚集地,走了十天的時間。現在路途熟了,我們又擷取了近路,翻山而行,幾乎一天就能回到莊子裡。兩天就能走個來回。隻可惜這一條路隻能少量人馬或者是帶小批量的貨物通行,大量的人或者貨物無法通過。

石九沿著山路走了一天一夜之後回到了莊子上。

我爹看到石九,直唑牙花。“嘖嘖,那個臭小子讓你回來的吧?那個臭小子才一歲,就這麼能折騰。這次你回來做什麼呀?是要錢呀,還是要糧啊?”

“家主,這次既不要錢,也不要糧。”

“這倒是稀罕了啊!第一次臭小子要進山,要重新建個聚集地,以備不時之需,跟我要錢,我不給。從他孃的手裡坑出來了,3000罐。他又聯合他娘,拉走了倉庫裡1000擔的麥子。還在山裡一住就是一個月,這真的是一歲大的孩子能乾出來的事?”

“還嚷嚷著要我說他要辦大事。一個路都走不穩,話都說不清的小屁孩兒。能辦什麼大事?”

“家主,少主托我給您帶回來的燒酒,名曰老白乾。請家主品嚐。”老子在那邊罵兒子,作為家臣不好插嘴。但是,少主交托的事情還是要做的。

石山掂量著這一斤多的白酒,麵露不屑之色。“叫什麼名字,老白乾,聽著就不是什麼高貴的名,這小子的心意,我收下了。你回去給我捎個話,讓這小子趕緊從山裡給我出來。一歲大的小屁孩兒往山裡跑個球呀,當心讓狼叼了去。”

石九躬身應答,“是,不知家主還有何吩咐?”

石山擺擺手說:“冇什麼吩咐的了,我那個混小子有冇有讓你急著回去?要是不急,你就洗個澡,換身衣服吃頓好的再回去。”

“謝家主關懷。少主也吩咐我不必急著回去。他要我伺候兩位家主午膳,飲酒之後!明日詢問家主此酒如何?得到答覆之後再行回山。”

“這個臭小子打的什麼鬼主意?這區區一斤的麥釀酒,老子一個人喝不夠,還伺候兩位家主。他是不是也喝酒喝多了?”石山不滿的說道。

石九趕緊回答說:“回家主,此酒非平常之酒可比,辛辣甘烈無比。一般人引得半斤就醉倒了。”

“吹牛,那我若能飲一斤呢?”

這個石九聽了一臉黑線,果然,家主話讓少主猜對了。而且少主還吩咐,家主一定吹牛說他能喝幾斤。但是如果真讓他喝的話,不要說幾斤,哪怕一斤下肚估計就趴到地上起不來了。所以你乾脆當他是放屁就行了。

石九作為家臣這些話,少主能說,他可不能說。因此石九恭敬的在一旁低著頭,什麼都不說。

石山也覺得跟家臣吹牛有**份。於是就讓石九在一旁伺候他去找石海喝酒去了。

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