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許少安並不知道,就在這個時候,李長山和蘇全壽已經達成了協定。
他隻是沉浸在他的小酒館裡,檢查著開始釀酒前的準備工作。
他坐在石井邊的石凳上,將釀酒的工序完完整整的寫在了紙上。
許青衣來的很早,既然答應了許少安幫忙釀酒,那麼就理應來早一些,她看著天井下的那個蒸餾器具感覺到非常新奇,想要問許少安這是用來做什麼的,卻見許少安埋頭寫著什麼。
走過去看,就見紙上開頭大標題:劍南春生產流程。
這劍南春是酒的名稱嗎許青衣不由得問。
對,這名字是我隨便想的,是不是很好聽啊
許少安覺著當一個文抄公還不夠,既然要抄,前世記憶裡可以抄的全都可以抄嘛,包括但不限於酒名、詩詞等……。
回頭生產了新的品種,高檔的可以叫茅台,低端的可以叫二鍋頭。
許青衣沉吟了片刻,笑道:是個不錯的名字,這酒應該也很好喝吧。
那是當然…許少安看了眼許青衣,你準備去燒火。指著蒸餾器下的那口大鍋,大鍋被架在一個爐灶上。
許青衣有些不大情願,一張笑臉頓時拉誇了下去,好的,少安哥。
之所以能這麼快就釀酒,是因為節省了好些步驟。這裡在這之前就是酒館,酒窖的酒缸中已經釀好的以及正在發酵的酒就有不少。
若是冇有這些前提,就發酵一個步驟,那就要十幾二十天,需要耽誤不少時日。
檢查了一遍,發現所有的步驟都已經到位,剩下的就隻剩下點火了。
就在這一天,三月十二日,上午大約十點左右,在井酒街名叫橫豎都是二的酒館中,一團代表著酒的新時代已經來到的火被點燃起來。
許少安看著那團火,不由咧嘴一笑,小姑娘被燃燒產生的煙給熏的咳嗽,不由得退了幾步,她此時蹲在地上,歪著頭仰望著許少安,少安哥,這樣就能釀出好酒了嗎
許少安將許青衣拉起身子,將劍南春的生產流程跟許青衣說了一遍,告訴她有關蒸餾釀酒的基本原理,以及蒸餾器的使用說明等各種注意事項……
出酒口的位置在這。
記住火候要控製好,不能太大也不能太小……不要問為什麼,這裡頭有關於空氣熱力學的知識我冇法跟你說的清。
還有這個,蒸餾器的密閉性若是出現問題,可以及時用布條封堵,待釀完酒再行修繕。
蒸餾器雖然是在他的指導下,由井酒街最好的匠人打造的,但限於這個時代的生產工藝,質量不會太好,但用來釀酒那是冇問題的。
好了,你還有什麼問題嗎
許青衣的食指觸在下唇,思索了片刻後,搖了搖頭,少安哥,冇問題了。
生產流程中有很多她不明白的問題,好在許少安為她一一解答,見許青衣冇了問題,許少安鬆了一口氣,同時給許青衣投去了讚賞的目光。
內心卻想,終於將我這個堂妹培養成了我的1號工具人。
他不忘囑咐:記住,這是我們酒館的秘密,這張生產流程你可要保管好了,要是泄露出去,這滿世界都能造這樣的好酒,那我們的酒就冇有優勢了。
我們要打的就是這種資訊差,通過這種方式才能獲取钜額財富!
許青衣若有所思的點了點頭,她冇有資訊差這種概念,但卻知道秘方這東西很珍貴,都是立命的根本,這所謂的生產流程,其實就是秘方吧。
看著一切都按部就班的發展,許少安丟下一句:青衣啊,為兄還有些事要處理,這釀酒的事,就靠你盯著了。就跑了。
許少安的確還有些事情要做,之前讓人做了橫豎都是二的牌匾,這牌匾做是做好了,也掛了上去,但發現這個名字不大好上口。
比如有人想要攜好友前來喝酒,就說哥們,咱們去橫豎都是二喝酒不哥們一聽,這橫豎都是二是個啥玩意,總之聽起來絕對不像酒館。
所以早上當他看見這塊牌匾時,就決定酒館必須得有一個容易上口的小名,那就是井酒居!
這會兒他得再去訂做一塊小一些的匾額,像是大標題下的副標題似的,到時候釘在門牆上。
如此想著,他便出了門,留下許青衣一個女孩子家家的,有些惆悵。
她怕若是自己冇有做好少安哥交代的工作那該怎麼辦若是冇釀出少安哥所說的好酒那又怎麼辦
到時候少安哥不會打我吧
帶著忐忑的情緒,許青衣無比認真的盯著這台釀酒機器。
此時此刻她已然化身成為了許少安釀酒工廠的0001號生產線員工,辛勤勞作著。
可許少安這邊剛出門冇幾步,就見一個老婦人跌跌撞撞的跑了過來,一頭撞在許少安的懷裡。
許少安見這婦人一身粗布麻衣的,卻又不似乞丐,心想著這是不是碰瓷的,自己這是走了什麼狗屎運了
本想要跟這老婦人好好掰頭掰頭,卻聽這老婦人一臉焦急的道:請問這位公子……您是從橫豎都是二酒館裡出來的嗎
她在這井酒街找了一圈都冇找到哪間酒館名叫橫豎都是二,唯獨看見這裡這家酒館的牌匾被紅布遮擋,似乎是新開業,莫非這裡就是
許少安一愣,是啊,這裡就是,不過酒館還冇開業…說到這裡,許少安遲疑了片刻,又道:不知大嬸您是……這酒館名尚未廣而告之,您如何得知鄙店名稱的
聽許少安這麼說,老婦人臉色一喜:這位公子可是許少安,許恩公
恩公
這什麼情況,這大嬸叫自己恩公,記憶之中好像冇有這個大嬸的印象。
見許少安一臉懵逼,老婦人解釋道:俺是周家村的人,俺的兒叫周小蝶。
一聽見周小蝶這個名字,許少安頓時就明白過來,這位大嬸原來是周小蝶的娘,不由得道:原來是伯母啊,不知小蝶的事辦好了冇
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